Yrke Test

YRKE desember 2013 • 5

Tema: matfag

Prosjektleder Anne-Grete Haugen og fagsjef Cecilie Hãnninen fra FEED

Hedmark og Oppland er tradisjonsrike matfylker, og det er noe av grunnen til at campen er lagt hit, forklarer prosjektleder i FEED, Anne-Grete Haugen. Gründercampen var et samarbeidsprosjekt mellom Ungt Entreprenørskap i Hedmark, NHO Innlandet, NNN Hedmark og Opp- land, Matbransjens Opplæringskontor og FEED – Kompetanse i matindustrien. Behovsrettet utdanning Prosjektet har tegnet partnerskapsavtaler med Østfold fagskole, Høgskolen i Sør-

Trøndelag og Universitetet for miljø- og biovitenskap. Partnerskapsavtalene gir grunnlag for å jobbe videre med behovs- retting av utdanningen. FEED har søkt Utdanningsdirektoratet om kryssløp fra vg2 industriteknologi til vg3 industriell matproduksjon fordi dagens utdanningsløp gjennom Restaurant- og matfag ikke svarer til matindustriens behov for teknisk kompetanse. For å se nærmere på fagskoleutdanningen har FEED tilrettelagt for møter mellom fagskolen og matindustrien. FEED var

også bindeledd for å danne referanse- gruppe i forbindelse med revisjon av mat- studiene ved UMB. Kompetanseutvikling FEED har sammen med ulike samar- beidspartnere lagt til rette for flere kom- petansetiltak: • Grunnkurs ledelse • Fagopplæring i produksjonsteknikk- faget • Basiskompetanse for bakerbransjen i Østfold • Kompetansetillitsvalgt.