Yrke Test

52 • YRKE desember 2013

ventet at de vil etterspørre fagkompetanse framover. - De 5 fast ansatte bruker mye av tida si på å besøke lærlingene på arbeidsplas- sen, altså ofte ombord på båtene. Tett og profesjonell oppfølging er helt nødvendig for å bli tatt på alvor i alle sammenhenger, så dette er viktig. Fiskehall må flyttes Ålesund videregående er en av de få skolene her i landet som har egen fiske- hall til opplæringsbruk. Her treffer vi Otto Giskeødegård, en veteran innen faget med 30 år som lærer på skolen. Nå skal imidlertid skolen flyttes. Det store spørsmålet er da om det vil bli bygget en fiskehall i det nye skoleanlegget. Den gamle skolen ligger ideelt plassert helt nede ved sjøen, med egen kai. Dette lar seg ikke flytte med. Blindheim og Giskeødegård er klinkende klare i sin holdning: Den nye skolen må ha en fiskehall og den MÅ ligge ved sjøen. Ellers blir det i framtida umulig å drive god opplæring i fiskerifag. Som det desidert største sjømatfylke bør dette være en selvfølge. Vi skal være best på opp- læring i marine bransjer, punktum. Når det gjelder spørsmålet om den svik- tende rekrutteringen, peker de to likevel på litt forskjellige problemstillinger. Blindheim mener en viktig årsak er at norsk ungdom ikke lenger vil søke seg til arbeidsplasser der du blir sølete og kald og våt (selv om dette ikke er realiteten nå). Det er gjevere å jobbe med pc på et kontor. Otto Giskeødegård er enig i dette, men mener likevel at Kunnskapsløftet og innføringen av det brede Matfaget ødela mye. - Ungdom som vil bli jobbe med foredling av sjømat orker ikke å kaste bort to år på å lære om pølser og kakebaking. Da tar de seg heller jobb direkte, uten fagbrev, for

det er det ikke vanskelig å få i denne bran- sjen. Men det må det bli slutt på, for der graver fiskeindustrien sin egen grav. Hvis ikke vi kan vise til at vi leverer kvalitets- produkter produsert av fagarbeidere, så er vi snart ute av markedene. Bransjen må kreve kompetanse hos sine ansatte. Kompetanse innen teknikker, rå- stoff, hygiene, pakning og oppbevaring. Da vil yrkene også få høyere status. Jeg begynte som fisker som 14-åring. Da var det mye ære i faget. Skolen her hadde tidligere elever i Sjø- matproduksjonsfaget. Nå er det nesten ingen igjen, men de elevene som går på VG1 Naturbruk og Vg2 Fiske og fangst er svært motiverte og det er 100 % oppmøte. Råstoff og kvalitet er et viktig fagområde også innen Fiske og fangst, og fiskehallen gjør at disse får god opplæring innen dette feltet. Vi har stor virksomhet som kurslever- andør knyttet til både fiske og andre deler av den marine næringen, forteller Giskeødegård. Mye er for ansatte på fiskebåter. De to er enige i at det muligens trengs et nytt, bredt fag knyttet til hele det marine fagfeltet der tilknytningen til havet kom- mer fra dag 1, altså et felles VG1 Marine fag. Giskeødegård mener at FiskOK har vært svært viktig siden det startet i 1996. Og han er helt enig med Blindheim i at en ny skole må ha lokaler som både ser ut som og er utstyrt som en fiskeforedlingsindu- stri, en mini-fabrikk. I Norges største sjø- matfylke må vi ta oss råd til dette, dersom vi også skal være best. - Så vi sender en oppmodning til lokale beslutningstagere om å ta høyde for at hvis det er de marine næringene som skal ta oss inn i framtiden, så det må legges til rette for dette, HUSK DET!

Otto Giskeødegård og Lennart Blindheim på skolens egen kai

Giskeødegård gransker en klippfisk produsert ved skolen

Fra skolens fiskehall