Første Steg nr. 4 -2016

retningslinjer for måltider Barnehagene bør:

retningslinjer for mat og drikke i barnehagene 1 Varier maten over tid. 2 Settmåltidene sammen av mat fra tre grupper: Gruppe 1: Grovt brød, grove 3 Velg plantemargarin og olje framfor smør og smørblandede margarintyper. 4 Drikk skummet melk, ekstra lettmelk, lettmelk eller vann til maten.

1 Legge til rette for minimum to faste, ernær- ingsmessig fullverdige måltider hver dag med medbrakt eller servert mat. 2 Sette av god tid, minimum30minutter. 3 Legge til rette for å kunne spise frokost for de barna som ikke har spist hjemme 4 Ha maks 3 timer mellom hvert måltid. Noen barn, særlig de yngste, kan ha behov for å spise oftere. 5 De voksne tar aktivt del i måltidet og spiser sammen med barna. 6 Ha et godt fungerende og trivelig spisemiljø. 7 Sørge for god hygiene før og under måltidene og ved oppbevaring og tilberedning av mat. 8 Ivareta måltidenes pedagogiske funksjon. Kilde: Helsedirektoratet

kornprodukter, poteter, ris og pasta. Gruppe 2: Grønnsaker, frukt og bær. Gruppe 3: Fisk, annen sjømat, kjøtt, ost, egg, erter, bønner og linser.

5 Vann er tørstedrikk mellommåltidene. 6 Unngå mat og drikke med mye tilsatt sukker. 7 Ha de fleste markeringer og feiringer uten søt og fet mat og søt drikke. Kilde: Helsedirektoratet

Benjamin S. Johansen i Tandstad barnehage storkoser seg med laksegryte til lunsj. Langt fra alle barnehager kan servere varm mat til barna.

første steg nr 4 | 2016 | 13