Yrke nr. 1 -2015

48 • YRKE FEBRUAR 2015

YSK står for Yrkes- og StudieKompetanse. Det er betegnelsen på et 4-årig løp frammot fagbrev som kokk eller servitør og dessuten studiekompe- tanse, forklarer avdelingssjef Rune Johnsen. Første kull på 11 elever har nå holdt på et halvt skoleår YSK PÅ VESTBY

Sylte

elevene ikke har høstferie eller vinterferie, og bare 4 ukers sommerferie. Opplegget betyr at de er på skolen år 1, er litt utplassert i bedrift år 2. Så blir de formelt lærlinger fra år 3 og er da mer i bedrift enn på skole, og så i år 4 er de bare en dag i uka på skolen. Denne første gruppa har 11 elever, som var alle søkerne. Vi hadde 2 møter med dem før skolestart for å forsikre dem og oss om at de visste hva de gikk løs på. Det er mye planlegging bak dette, sier Johnsen. – Vi begynte for 5 år siden. Så ble det litt forsinkelser fordi opplegget må godkjennes av skoleeier, Akershus fylkeskommune, og fylkestinget sa nei to ganger fordi de først ville se en evaluering av TAF-byggfag som skolen tilbyr. Opp­ legget er jo ganske likt. Ressurskrevende Johnsen forteller at dette tilbudet er ressurskrevende for skolen. - Vi bruker 5 lærerressurser på 4 år, og det går ekstra tid til planlegging av skoleårene. Men når vi likevel gjør dette, så er det fordi vi så at vi hadde en del elever på RM som gjerne ville «klatre i faget», altså søke seg lederstillinger eller ta høyere utdanning etter fagbrevet i stedet for å begynne å jobbe som kokk eller servitør. Så laget vi denne pakken der de sparer ett år og slipper å «hoppe ut av faget» underveis. Dessuten mener vi at de som går videre til høyere utdanning innen fagfeltet vil ha en klart sterkere faglig bakgrunn etter dette løpet enn de som kommer fra studie­ spesialisering. - Elevene får fordypning i internasjonal engelsk, samt markedsføring/ledelse, som vi mener er relevante fag for mange av de som tar dette opplegget. - Det blir en del ekstra arbeid med å legge timeplankabalen for skolen, for de lærerne som underviser YSK-elevene når de andre

Fra det nye kjøkkenet

- Dette er et komprimert løp der elevene bruker 4 år på opplæring som vanligvis tar 5 år. De vinner ett år, men får like mange

timer i alle fagene. Det klarer vi ved at de følger arbeidsmiljølovens ferieår, og ikke det vanlige skoleåret. Det betyr at YSK-

Kontaktlærer Line Mallaug, elevene Sunniva og Kristine og avdelingsleder Rune Johnsen