Yrke nr. 3 - 2016

BØKER OM YRKE

Negler

Tang og tare Natur er det også i boka «Tang & tare» som er en bok om mat, skrevet av Claudia Seifert, Zoe Christiansen, Lisa Westgaard og Hanne Martinsen. Boka tar leseren med til det undersjøiske, til maten som fins i havet, som ikke svømmer, men som står der under havflaten og blomstrer. «Tang har med sine gode egenskaper og næringsstoffer vært en vesentlig del av asiatiske mattradisjoner siden 1600-tallet. Nå har også vi begynt å få øynene opp for det store potensialet en av jordas eldste levende organismer har», skriver forfatterne om boka. Blant oppskriftene er så forskjellig som søt sjokolade- og rødbetkake med vaniljeis pakket i søl, marinert fisk med søl og grapefrukt og selleripoteter med aioli og grønn salsa. Det er Cappelen Damm som har gitt ut boka «Tang & tare».

«Nail Art – Gjør det selv» er ute på Cappelen Damm. I boka gis det tips til en rekke forskjel- lige måter å designe negler på, som for eksempel «neon- farget fest», en fargesprakende metode for å få negler som i hvert fall synes. Fra prikk til prikk, er en annen oppskrift i boka. Det er Ann Høydalsnes som har oversatt Charlotte Knights bok fra engelsk.

Mer natur Enda mer natur er det i matboka «Fra naturens spiskammer» . Her beskriver Anne Mæhlum, Nina Dreyer Hensley og Jim Hensley 54 ville vekster, sopper og bær og kommer med oppskrifter til hvordan disse kan brukes i mat. Ved hjelp av vakre illustrasjoner lokkes leserne inn i en verden der for eksempel ramsløk kan brukes i kryddersmør til en klassisk rett som biff med hasselbackpotere og ramsløksmør. En annen oppskrift er uforglemmelig frokost med forglemmegeidryss, og det handler selvsagt om hvordan blomsten forglemmegei kan brukes i matlagingen. Boka er ute på Gyldendal.

Speiderboka

Fargerik hekling I boka «Leken hekling» presenteres leseren for 30 fargerike prosjekter. Nederlandske Marinke Slump er redaktør for boka som er ute på Cappelen Damm. Ti designere deler sine beste hekleopp- skrifter med leserne, for eksempel presen- teres vi for et stjernefruktteppe, heklede juletrekuler, et blomsterkjede og heklet trekk til mobil eller nettbrett. Oppskriftene er delt inn i fire nivåer, fra nybegynner til erfaren. Boka inneholder også et kapittel som med tekst og bilder gir helt konkrete råd til hvordan det går an å komme i gang med hekling. – Jeg har alltid elsket stilen fra slutten av

Eventyrene er der ute, lover Norges speiderforbund i «Speiderboka» som gis ut på Vigmostad Bjørke. Boka egner seg definitivt for flere enn speidere. Her gis det for eksempel råd til hvordan man har en trygg tur i fjellet, til hvilke turklær som egner seg ut fra forholdene og til hvor- dan å få et best mulig utbytte av en kanotur. Boka gir dessu- ten tips om telt, bruk av kniv og hvordan å tenne opp bål ute i naturen, med andre ord kommer den med flere tips og råd til voksne som skal ta med ungdom ut i naturen.

60- og begynnelsen av 70-tallet, og jeg kan ikke motstå de fantastiske mønstrene og fargene som den gang ble brukt på alt fra klær til tepper, plakater og tapeter, be- gynner Marinke Slump forordet med. Akkurat den kjærligheten gjenspeiles i boka som byr på fargerike oppskrifter med et hint av fordums hippie-stil.

68

YRKE 3 • 2016 / 60. årgang