Yrke nr. 4 - 2016

BØKER OM YRKE

Det nærmer seg jul, og det preger også flere av de nye titlene på spesialbøker. For eksempel byr Lise Finckenhagen på julemat i sin bok «Lises jul». Skiskytter Tora Berger har også tatt vinterklærne på i sin bok omstrikking, mens designer Johanna Basford byr på mulighet til å fargelegge all verdens juleherligheter. Men det går også an å drømme seg bort til varmere strøk, som i Gyldendals reiseserie.

VED WENCHE SCHJØNBERG

Skistrikkeren Tora Berger er mest kjent som skiskytter. Men hun har også en annen lidenskap, nemlig strikking. I boka «Strikk med Tora» deler hun både sine personlige strikkeoppskrifter og sine beste skiminner med leseren. Tora Berger har også kostet på seg noen gode tips til tilhengerne, hun kommer for eksempel med en oppskrift på supporter genser, og deler også av skiminner: «Da jeg reiste til prøve-VM i Korea i 2009, var flyet så forsinka at jakka jeg skulle strikke var ferdig før vi tok av fra Gardermoen!», skriver skiskytterdronningen i boka som er ute på Gyldendal.

Perfekt viltkjøtt Kirsten Winge har tidligere fått Ingrid Espelid Hovigs matkulturpris. Nå er den anerkjente villmarkskokken Vigmostad Bjørke. I boka gir hun oppskrifter på en rekke retter lagd av elg, rein, hjort og rådyr, men er også nøye med å gi råd om hygiene og om hvordan dyret skal håndteres i henhold til regler og gode prinsipper for kjøtthåndtering. Sånn sett er boka like mye en bok om kjøttpartering og utstyr som en ren kokebok. ute med boka «Perfekt viltkjøtt» på forlaget

Vennhekleren «Hekle en venn» heter boka til Anette B. Andreassen på Gyldendal. Det dreier seg selvfølgelig om små kosedyr. Hva sies for eksempel om en Mulle med badering, en liten fantasiskapning som måler 12 centimeter i høyden. I boka gis det også oppskrifter på hekling som egner seg før jul, for eksempel vognlenke der det er mulig å variere med farger. En annen er julebukken som kan ta sin plass som pyntegjenstand rundt om når det skal gjøres klart til jul.

Lises jul Tidligere har vi blant annet fått «Fredag hele uka», men nå er det jul det dreier seg om for Lise Finckenhagen i boka som selvsagt heter «Lises jul» . Det er sju slag, men det er også mer enn det, det er de tradisjonelle julerettene som ribbe og lutefisk, men det er også mer enn det. Finckenhagen byr også på oppskrifter til tradisjonelt juletilbehør som hjemmelaget leverpostei og ribberull. I «Lises jul» , ute på Font forlag, får vi også et innblikk i forfatterens personlige juleminner. Og er du i tvil om hva du skal gi bort til jul, så byr hun på forslag på spiselige gaver. Det er Sara Johannessen som har tatt bildene i boka.

63

YRKE 3 • 2016 / 60. årgang